Parmesan

La recette des sablés au parmesan (tout arrive!)

• Préchauffez le four à 180°C

• Mélangez 300gr de farine + 100gr de parmesan râpé

• Ajoutez 200gr de beurre salé mou + 100ml d'huile d'olive

• Ajoutez 1 oeuf, mélangez bien, formez une boule et laissez reposer 1h au frais

• Formez des petites boules (qui tiennent dans le creux de la main) et applatissez-les sur 2 mm

• Tamponnez avec un tampon "home made"

• Faites cuire 10mn, dégustez tiède ou froid!

 ★

Comments

[rachel]

ooh oui cela doit etre bon....une bonne idee....;)