18 septembre 2013
Mes p'tites recettes #4
Ma tarte chèvre*mirabelles
Préchauffez le four à 180°C
Fouettez ensembles 2 buchettes de chèvre frais + 6 càs de fromage blanc, salez un peu
Coupez en 2 et dénoyautez 750gr de mirabelles
Foncez un moule à tarte de 30cm d'une pâte brisée (250g de farine+ 125g de beurre salé+ 50g d'eau+ 1 jaune d'oeuf), piquez-la
Saupoudrez le fond de semoule pour absorber le jus des mirabelles
Posez côte à côte des 1/2 mirabelles de façon à couvrir le fond de tarte
Etalez dessus le mélange de fromages
Ajoutez dessus la seconde couche de... [Lire la suite]
