16 septembre 2013

rdv


16 septembre 2013

Mes p'tites recettes #3

La p'tite soupe verte Séparez les côtes de 4 feuilles de blettes Coupez les côtes en cubes et hâchez grossièrement les feuilles Faites rapidement revenir dans du beurre salé, dans une cocotte minute Rincez 1 verre de lentilles (ici brunes) puis versez les dans la cocotte Ajoutez 200gr de lard en morceaux Couvrez d'eau + 2 bouillons kub Fermez la cocotte jusqu'à pression, baissez le feu et laissez cuire 1/4 d'heure Mixez l'ensemble et ajoutez de la crême fraiche Dégustez bien chaud, arrosé d'un jus de citron ★
Posté par AlexO à 06:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,